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À PROPOS
NOTRE RESTAURANT
Certains restaurants vivent de leur réputation. D’autres l’entretiennent avec le plus grand sérieux. Le Mitoyen est de ceux-là. C’est l’une des meilleures tables du Québec depuis plus de 35 ans. Le Mitoyen est une halte raffinée, aussi bien dans sa cuisine que dans son décor de maison de campagne. Tout cela sans prétention. Un arrêt obligatoire dans le cicuit des bonnes tables!
Le Chef
Richard Bastien
Quand plusiers jouent de la prudence, Chef Bastien lui se lance dans une fantaisie sage, mais éblouissante de précision. Agneau Des Cantons, boeauf Angus, porcelet des Basses Laurentides comble une clientèle fidèle. D’autres se laissent tenter par des suggestions de poissons et de fruits de mer selon les arrivages. Le service y est accueillant, il est accompli avec beaucoup de sérieux. La carte des vins offre une sélection de belles découvertes et priviégie les produits d’importation privée.
